MAGASIN DE PRODUCTEURS A AUTUN
De la ferme - à l'assiette
Producteurs locaux
Manger bien - manger local
…une belle aventure collective.
Dix producteurs locaux se sont en effet associés afin de créer un point de vente dédié aux circuits cours à Autun ,
point de vente dont ils seront les propres gestionnaires.
Ce sont les avantages offerts par une telle opportunité,
(décloisonnement de l’activité, proximité avec les consommateurs, valorisation des produits locaux…)
qui ont incité les futurs associés à relever le défi (Article le Grand Autunois Morvan).
Qui sommes-nous
agriculteurs-associés
La Coccinelle Jardine
La Ferme de Roussillon
La Ferme des Montigots
GAEC Joly
L’agneau de A à Z
GAEC des Grands Genêts
Chèvrerie des Bois Saint Romain
Kikoeuf
EARL Voillot
Notre magasin
Autun - 71400
Notre magasin
Autun 71400
Choisir la qualite
Publications sur Facebook
🍀🍺 Cette semaine, on fête la Saint-Patrick à la Station Fermière !![]()
![]()
À cette occasion, nous mettons à l’honneur trois brasseries artisanales de notre territoire. Des bières locales, brassées avec passion et savoir-faire, parfaites pour célébrer la Saint-Patrick version Morvan 🍻![]()
![]()
🍺 Brasserie du Morvan – La Celle-en-Morvan![]()
Fondée par Alice Davis, œnologue originaire d’Autun et passionnée de brassage, la brasserie du Morvan est née de l’envie de faire vivre le territoire à travers une production artisanale locale.![]()
Après quinze années dans le milieu viticole, Alice propose aujourd’hui une gamme de bières brassées dans sa brasserie à La Celle-en-Morvan :![]()
• une blonde douce et vive d’inspiration américaine![]()
• une blanche légère et rafraîchissante aux notes fruitées![]()
• une ambrée au caractère fruité avec des notes grillées![]()
• une IPA généreusement houblonnée aux arômes d’agrumes et de fruits tropicaux.![]()
![]()
🍺 BAB – Brasserie Artisanale de Bourgogne![]()
Créée en 2013 à Chagny, la BAB a développé un réseau très local. En 2022, la brasserie s’installe au Château de Chamilly avec l’arrivée de nouveaux associés.![]()
La brasserie travaille des matières premières de grande qualité :![]()
• orges cultivées en Bourgogne,![]()
• houblons produits près de Beaune,![]()
pour proposer des bières aux styles affirmés (Lager, Blanche, Ambrée, Pale Ale…).![]()
Un brassage précis et rigoureux garantit qualité et régularité d’un brassin à l’autre.![]()
![]()
🍺 Brasserie Un Autre Monde – Le Creusot![]()
Une brasserie artisanale originale où chaque bière s’inspire d’un univers imaginaire : fantasy, steampunk, cyberpunk ou mythologies du monde.![]()
Installée au Creusot, la brasserie Autre Monde développe des bières créatives tout en restant fidèle à ses valeurs :![]()
respect des matières premières, des consommateurs, de l’environnement et du maillage artisanal local.![]()
![]()
🌿 À la Station Fermière, nous sommes fiers de vous proposer ces bières artisanales locales, parfaites pour accompagner un moment convivial entre amis ou en famille.![]()
![]()
🍀 La Saint-Patrick… version locale !![]()
![]()
📍 Station Fermière – Autun![]()
![]()
#StationFermiere #Autun #SaintPatrick #BieresArtisanales #BrasserieDuMorvan #BAB #UnAutreMonde #Morvan #ProduitsLocaux #CircuitCourt
🏅 Félicitations à notre partenaire Les Délices du Plateau !![]()
![]()
Pour la 3ᵉ année consécutive, leur savoir-faire est récompensé au Salon de l’Agriculture à Paris avec une médaille d’or pour leur Comté 9 à 14 mois.![]()
![]()
Une belle reconnaissance pour toute la coopérative :![]()
🐄 des producteurs attentifs à la qualité du lait![]()
🧀 des fromagers passionnés![]()
🌿 et un travail collectif qui porte ses fruits année après année.![]()
![]()
👏 Cette régularité leur vaut également un Prix d’Excellence, qui récompense la qualité de leurs produits sur plusieurs années.![]()
![]()
Et la bonne nouvelle…![]()
👉 Vous pouvez retrouver ce Comté médaillé à la Station Fermière !![]()
![]()
Bravo à toute l’équipe Les Délices du Plateau 👏![]()
![]()
#StationFermiere #Autun #Comté #SalonDeLAgriculture #MédailleDor #Fromage #CircuitCourt #ProduitsFermiers
🌾✨ Producteur du mois : la Ferme de Roussillon![]()
![]()
Ce mois-ci, la Station Fermière met en lumière la Ferme de Roussillon, située au cœur du Parc Naturel Régional du Morvan.![]()
![]()
Créée en 1986, l’exploitation a su évoluer au fil du temps tout en restant fidèle à ses valeurs agricoles. À l’origine dédiée à l’élevage de vaches charolaises, la ferme s’est progressivement diversifiée pour développer la vente directe et la transformation à la ferme.![]()
![]()
Aujourd’hui, l’exploitation compte :![]()
🐄 des vaches charolaises pour la viande![]()
🐐 90 chèvres alpines![]()
🥛 5 vaches laitières de race Jersiaise pour la fabrication de fromages![]()
🐔 des poules pondeuses plein air![]()
![]()
Cette diversification permet de proposer une large gamme de produits fermiers, issus d’une agriculture raisonnée, locale et diversifiée.![]()
![]()
👉 À retrouver à la Station Fermière :![]()
🥩 steaks hachés surgelés![]()
🥚 œufs plein air![]()
![]()
En soutenant la Ferme de Roussillon, vous encouragez une agriculture ancrée dans son territoire et tournée vers le circuit court.![]()
![]()
📍 Disponible à la Station Fermière – Autun![]()
![]()
#StationFermière #Autun #ProducteurDuMois #FermeDeRoussillon #Morvan #AgricultureLocale #CircuitCourt #ProduitsFermiers #SteaksHachés #ŒufsPleinAir
Fière d' être bourguignone, morvandelle et paysanne-fromagère de faire connaître nos savoirs faire. Aujourd'hui au salon de l' agriculture pour promouvoir le Morvan et ses produits: La Cabrache du Morvan, le jambon du Morvan avec mon collègue Ludovic Chevalier invité par notre département de Saône et Loire. Merci🤗
Venez chercher les fromages de chèvre à la Station Fermière !!! ![]()
#productionlocale #autun #lastationfermiere
🐐✨ Le retour des fromages de chèvre de GAEC des Bois Saint Romain à la Station Fermière !![]()
![]()
Bonne nouvelle : les fromages de chèvre font leur grand retour en magasin 😍![]()
Un retour attendu… qui suit tout simplement le rythme naturel des animaux.![]()
![]()
🌿 À la ferme, rien n’est forcé.![]()
Les chèvres produisent du lait après les naissances, ce qui explique les coupures saisonnières que vous pouvez parfois constater dans l’année.![]()
![]()
👉 Ces pauses ne sont pas un manque de production, mais bien le reflet d’un élevage respectueux du cycle de vie :![]()
• respect du bien-être animal![]()
• repos naturel des chèvres![]()
• production liée aux mises bas![]()
• travail en accord avec les saisons![]()
![]()
C’est aussi ça, l’agriculture fermière que nous défendons 💚![]()
Moins de régularité industrielle… mais plus de sens, de qualité et de respect du vivant.![]()
![]()
🧀 Les premiers fromages de chèvre sont de retour en rayon — frais, savoureux et bien de saison !![]()
![]()
📍 Station Fermière – Autun![]()
![]()
#StationFermière #Autun #FromageDeChèvre #RetourDeSaison #RespectAnimal #AgricultureLocale #CircuitCourt #ProduitsFermiers #Morvan
🧀🔥 **Raclette ou fondue… vous êtes plutôt quoi cette semaine ?**![]()
![]()
L'hiver est toujours là, les soirées gourmandes aussi 😋![]()
À la Station Fermière, on vous propose **tout le nécessaire pour une raclette ou une fondue réussie**, version locale et savoureuse.![]()
![]()
🥔 **Pour une raclette tradition :**![]()
• Fromage à raclette fermier![]()
• Pommes de terre![]()
• Jambon sec & charcuteries![]()
• Cornichons et accompagnements![]()
![]()
🫕 **Plutôt fondue ?**![]()
• Fromages de nos producteurs![]()
• Pain de campagne![]()
• Charcuteries à partager![]()
• Et de quoi composer votre recette maison![]()
![]()
💡 **À chacun sa manière :**![]()
✨ Raclette au jambon sec du Morvan![]()
✨ Fondue 100 % fromages locaux![]()
✨ Plateau mixte raclette & fondue pour les indécis 😉![]()
![]()
L’essentiel reste le même : **du bon, du local et du convivial** 💚![]()
![]()
👉 Tous les ingrédients sont disponibles en magasin.![]()
![]()
📍 **Station Fermière – Autun**![]()
❄️ La saison des plats qui réchauffent continue !![]()
![]()
#StationFermière #Autun #Raclette #Fondue #FromageLocal #JambonSec #RepasConvivial #ProduitsLocaux #HiverGourmand #CircuitCourt #Morvan
🧀🔥 Dégustation ce jeudi matin à la Station Fermière !![]()
![]()
Avis aux amateurs de fromage fondu… 😋![]()
Ce jeudi 19 février au matin, venez découvrir la délicieuse Fondue Montigote proposée par la Ferme des Montigots.![]()
![]()
Un fromage fondant, généreux et plein de caractère, issu du savoir-faire fermier — parfait pour réchauffer les papilles en cette saison ❄️🫕![]()
![]()
👉 Une belle occasion de goûter, d’échanger… et peut-être de repartir avec votre prochain coup de cœur fromager !![]()
![]()
📍 Station Fermière – Autun![]()
🗓️ Jeudi 19/02 – le matin![]()
🧀 Dégustation gratuite – venez nombreux !![]()
![]()
#StationFermière #Autun #FondueMontigote #FermeDesMontigots #FromageFermier #Dégustation #ProduitsLocaux #CircuitCourt #Morvan
❤️✨ La Saint-Valentin se prépare à la Station Fermière![]()
![]()
Pour la fête des amoureux, offrez (ou partagez) un moment gourmand, local et plein d’attention 💝![]()
![]()
À la Station Fermière, vous trouverez de quoi composer de jolis cadeaux gourmands :![]()
🍫 douceurs sucrées![]()
🧀 fromages![]()
🍷 boissons locales![]()
🍯 miels, confitures, tartinades![]()
… à assembler selon vos envies pour créer un panier ou un coffret personnalisé.![]()
![]()
Et pour ceux qui préfèrent célébrer autour d’une belle table, tout est là pour préparer un repas en amoureux 🕯️🍽️![]()
🥩 viande![]()
🥕 légumes de saison![]()
🧀 fromages![]()
🍰 douceurs pour le dessert![]()
🍷 boissons pour accompagner![]()
![]()
💘 Offre spéciale Saint-Valentin![]()
👉 Dites-le avec ce magnifique jambon cru !![]()
Une idée originale, généreuse… et délicieusement locale 😍![]()
![]()
Bref, de quoi concocter une soirée simple, savoureuse et pleine de sens 💚![]()
![]()
📍 Station Fermière – Autun![]()
💕 La Saint-Valentin, version locale et gourmande![]()
![]()
#StationFermière #Autun #SaintValentin #CadeauxGourmands #JambonCru #ProduitsLocaux #RepasEnAmoureux #CircuitCourt #Terroir #Morvan